Бренд
|
Porlanmaz Bakery Machinery |
Количество уровней
|
16 |
Размер противня
|
600х800 мм, 600х900 мм |
Температурный режим
|
350 °С |
Мощность
|
51 кВт |
Ширина
|
2000 мм |
Глубина
|
от 1600 до 2000 мм |
Высота
|
2300 мм |
Вес (без упаковки)
|
1550 кг |
Страна производства
|
Турция |
Бренд
|
Porlanmaz Bakery Machinery |
Количество уровней
|
16 |
Размер противня
|
600х800 мм, 600х900 мм |
Температурный режим
|
350 °С |
Мощность
|
51 кВт |
Ширина
|
2000 мм |
Глубина
|
от 1600 до 2000 мм |
Высота
|
2300 мм |
Вес (без упаковки)
|
1550 кг |
Страна производства
|
Турция |
Ротационная газовая печь Porlanmaz Bakery Machinery PMDF 100F применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена лампами освещения на дверях кабины печи, которые легко заменяются снаружи. Камера сгорания выполнена из нержавеющей стали с выносливостью больше 1000 градусов тепла.
Поставляется в разобранном виде в 2 или 3 ящиках.
Особенности:
- Источник энергии: электричество
- Горелка расположена в передней части
- Две функции для приготовления продукции: конвекция и ротация
- Экономная и равномерная выпечка благодаря большей подачи пара в камеру
- Пар вырабатывается в профилях, которые находятся внутри печи и снабжают каждый подовой лист нужным количеством пара
- В печах рекомендуется применять смягченную воду
Дополнительные характеристики:
- Производительность: 2500 шт. / 8 ч
- Площадь выпечки: от 3,8 до 7,7 м2
- Количество противней: от 8 до 16
- Расстояние между противнями: от 80 до 160 мм
- Тепловая мощность: 50000 ккал/ч
- Рабочее давление: 50 мбар
Опции (заказываются отдельно):
- Тележка-шпилька
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Через форму оплаты на нашем сайте, после подтверждения наличия товара по Вашему заказу.
Выбирая профессионалов в своей отрасли — вы развиваете ваш бизнес без какого-либо риска.