Грили для кур в Сочи

Грили для кур - главные в общепите

Электрические. В качестве нагревательных элементов в таких аппаратах используются ТЭНы. Обычно они располагаются снизу и сверху на задней стенке устройства. Некоторые электрические установки совмещают функции гриля и СВЧ-печи. Их также можно задействовать для размораживания или разогрева продуктов, тушения блюд. Температура внутри устройства регулируется.

Газовые грили для кур. Они комплектуются специализированными конфорками (горелками), нагревающими металлические пластины или лавовые камни, на которые укладываются тушки. Современные газовые аппараты позволяют отдельно управлять каждым рядом люлек или шампуров, на которых готовятся куры.

Мы предлагаем купить грили для кур недорого, покупку доставим по любому адресу в Сочи.

Кроме типа энергоресурса, имеет значение производительность гриля (число тушек, которое приготавливается одновременно). Параметр определяют в зависимости от предполагаемого количества посетителей в заведении. По конструкции различают вертикальные, карусельные и шампурные грили.

Разница заключается в способе фиксации тушек. Также обратите внимание на наличие дополнительных функций (например, подсветки) и элементов (крючков для снятия шампуров, поддонов для сбора жира и др.).

Печь для курицы гриль предназначена для обжаривания птицы (курицы, утки целиком или частями) методом ее нагрева в жарочной камере. Модель может быть оснащена корзинами, в которые укладываются продукты. В ходе работы гриля корзины с выложенной птицей вращаются и за счет этого быстро доводятся до готовности, равномерно покрываясь аппетитной корочкой и полностью пропекаясь изнутри.

Грили для обжаривания отличаются следующими особенностями конструкции и эксплуатации:

• они имеют прочный нержавеющий или оцинкованный корпус.

• камера может быть оборудована , 2-мя, 4-мя, 6-ю, 8-ю, 10-ю или большим количеством вращающихся корзин.

• в одном лотке-корзине размещается определенное количество кур среднего или крупного размера.

• дверца зачастую оборудуется встроенным термостойким стеклом.

• камера может быть выполнена из нержавеющей стали или другого безопасного материала, устойчивого к коррозии.

• электромеханическая система управления грилей оснащается поворотным терморегулятором для точной установки мощности нагрева.

• могут быть предусмотрены небольшие опорные ножки

• камера зачастую оборудуется эффективной системой подсветки.

• подключение может производиться к однофазной электросети с напряжением 220 В или к трехфазной электросети с напряжением 380 В.

• кура гриль оборудование также может работать на газу (в зависимости от модели).

• если аппарат газовый, он имеет полный газ-контроль и инфракрасные автономные горелки съёмного типа.

• обжарка куриных тушек при полной загрузке камеры осуществляется, как правило, за 50-55 минут.