Винные шкафы: как выбрать? Преимущества
Чтобы винные напитки раскрывали свои вкусовые качества и аромат, их необходимо хранить с соблюдением целого ряда правил. Если раньше для хранения хмельных напитков возводили целые здания, оборудовали подвалы, погреба и другие сооружения, сейчас с этой миссий справятся высококлассные винные шкафы.
Особенности и характеристики винных шкафов
Это не просто хранилище для вина, а необходимая инвестиция для тех, кто желает обладать собственной винотекой, вне зависимости от итоговых целей и задач. Винные шкафы необходимы для того, чтобы гарантировать благоприятные условия для созревания и хранения вин. Оборудование задает ключевые параметры:
- влажность.
- строгий температурный режим.
- защиту от солнечных лучей.
- отсутствие любых вибраций.
- защиту от воздействия посторонних запахов.
По принципу работы шкафы для вина отдаленно напоминают традиционные холодильники, но отличаются более продуманной конструкцией, выраженной эргономикой, экономичным расходом ресурсов. Современные рестораны и коллекционеры, которые с особым вниманием относятся к винным напиткам, в обязательном порядке используют именно такое оборудование.
Преимущества винных шкафов
В идеале винные шкафы должны имитировать микроклимат старинных погребов. Всегда в этом вопросе славились виноделы в Италии и Франции, и именно в этих странах условия для хранения напитков были соблюдены идеально. Сейчас гораздо проще и выгоднее приобрести шкафы для хранения, и обеспечить оптимальный микроклимат алкогольной продукции.
В каждой установке внутренне пространство организовано особым образом. Бутылки с вином хранятся в горизонтальном положении. Это обязательное условие, позволяющее предотвратить попадание воздуха в емкость. Именно поэтому полки холодильных устройств располагаются на небольшом расстоянии друг от друга.
Основной материал – натуральное дерево либо высококлассный металл. Обязательный элемент конструкции – наличие специальных углублений, в которых надежно фиксируется каждая бутылка.
Если традиционные холодильники могут располагаться только на рабочих локациях, в торговых павильонах, на кухне, то эргономичные конструкции для вина уместно смотрятся в кабинете или комнате для гостей.
Очень удобны модификации с полностью прозрачными дверцами. Таким образом, удается рассмотреть всю коллекцию, не открывая шкаф, и не нарушая микроклимат внутри установки.
Как выбрать идеальный вариант
Ключевой рабочий элемент – компрессор. От его слаженной работы и общих показателей продуктивности зависит то, насколько качественно будет поддерживаться климат и температурный режим внутри шкафа.
По типу размещения различают две разновидности техники:
- отдельно стоящие конструкции.
- встраиваемые модели.
Выбирая шкаф для хранения вина важно учесть следующие рабочие характеристики:
- Вместимость конкретной модели. У нас вы найдете винные шкафы любой конфигурации, которые мы доставим по указанному адресу в Сочи.
- Хранить различные сорта вин следует при разных температурах. Для соблюдения этого базового правила нужна многотемпературная модель.
- Класс энергопотребления техники.
Выбирая шкаф для вина необходимо в первую очередь обратить внимание на способы расположения бутылок. Горизонтальная позиция – самый беспроигрышный вариант. Приобретая высококлассное оборудования для хранения алкоголя у нас, клиент получает долговечное и надежное оборудование, которое продолжительный период времени будет безукоризненно выполнять свои функции.