Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Производительные куттеры для заведений общепита и пищевых производств
Профессиональный куттер представляет собой похожий на блендер электромеханический прибор. Состоит данное оборудование из таких частей, как: каркас. узлы, смонтированные на каркасе (мотор, режущий диск и вращающаяся чаша). Он отличается от блендера в основном тем, что имеет другую конструкцию ножей и их расположение, в связи с чем продукт, который в него помещает в результате получается не такой как у блендера.
К примеру, более качественно измельчить мясо, для получения хорошего фарша, можно именно при помощи данного агрегата. Его ножи могут быть или обычными гладкими, или мелкозубчатыми, или же крупнозубчатыми. Крупнозубчатые ножи в основном используются с целью перемешать твердые продукты или замесить тесто, а вот мелкозубчатые - для измельчения чеснока или зелени.
Конструкция агрегата состоит из нескольких элементов:
- основание со встроенным мотором.
- вращающаяся чаша из нержавеющей стали.
- несколько ножей для различной нарезки: дисковый нож, гладкий, крупно- и мелкозернистый.
Куттеры настольные очень часто используются на многих предприятиях, которые связаны с общественным питанием: рестораны, столовые или кафе.
Существует и такая разновидность приборов, как модели с охлаждением и вакуумные, но на сегодня эти виды пока еще не очень распространены у нас.В отличии от обычного, вакуумный агрегат имеет встроенный вакуумный насос.Его применяют на специализированных предприятиях по производству колбас, майонеза и пр. Приборы с охлаждением используются для изготовления мясного фарша, что позволяет избегать таких ненужных последствий, как *подваривание* мяса, за счет чего фарш сможет надолго сохранить свой свежий вид.
Мы предлагаем купить куттер недорого, покупку доставим по любому адресу в Сочи.
Очень часто, куттеры применяются для быстрого и удобного измельчения любых орехов. Степень измельчения зависит от времени работы машины - чем дольше, тем мельче. Образующаяся масса содержит различные фракции (из-за хрупкости орехов образуется крошка), также как и большие специализированные машины для измельчения орехов. Фракции легко разделить при помощи сита. Орехи используются как для декорирования кондитерских изделий, так и для замеса в тесто и в качестве начинки. В качестве начинок могут быть использованы крупные кусочки фруктов, измельченные в агрегате, например, персики.
