Аппараты для приготовления сахарной ваты в Сочи

Аппараты для приготовления сахарной ваты: нюансы, выбор, виды

Сладкая вата - хороший старт для бизнеса. Сладость уместна, как на различных праздничных мероприятиях, так и в формате постоянного товара в кафе, ресторанах, ТРЦ. Аппарат для сахарной ваты уместен на любом детском празднике, в парках аттракционов, в цирке. При правильном подходе к делу оборудование станет основой для успешного и прибыльного бизнеса.

Технология производства продукта очень проста, оборудование недорогое, а окупаемость - прекрасная. Аппарат для приготовления сладкой ваты простой в работе и компактный в хранении. Оборудование представлено в широком ассортименте, как для домашнего использования, так и более производительные установки для уличной торговли.

Как работает аппарат для приготовления сахарной ваты

Основные конструкционные элементы оборудования:

• электродвигатель.
• элемент нагрева.
• головка.
• чаша.

Принцип работы основан на подпитке ТЭНом или спиралью головки, в которую и засыпают сахарное сырье. Под влиянием высоких температур сахар меняет свою структуру. Головка обволакивается свежеприготовленной карамелью. Под воздействием центробежных сил фракции сахара вытесняются сквозь тонкие боковые отверстия в стенках конструкции.

Таким образом, формируются тончайшие нити, которые быстро спутываются друг с другом. За счет выраженной липкости их легко собирать в большой воздушный ком. Для этих целей традиционно используют удлиненную палочку.

Виды аппаратов для приготовления сладкой ваты

Для производства сладкой ваты производители предлагают технику в трех разных конфигурациях в зависимости от метода разогрева сахарной пудры:

• спираль.
• ТЭН.
• газовая горелка.

Самый распространенный вариант – аппарат для приготовления сахарной ваты со спиралью. Основная категория товаров – это компактные устройства, часто ориентированные на домашнее использование или применение в небольших заведениях (в том числе для уличной торговли). Ключевое требование в процессе эксплуатации – избегать любой тряски оборудования.

Устройства, оснащенные ТЭНом, отличаются повышенной устойчивостью. Агрегаты не боятся встряски, часто эксплуатируются на уровне, генерируя сладкую вату очень быстро. Еще один альтернативный вариант – аппараты, оснащенные газовой горелкой. Это оборудование допустимо использовать только на открытом воздухе.

Как выбрать оптимальный вариант для своего дела

В выборе оборудования для своего предприятия, необходимо ориентироваться на следующие параметры:

• скорость выхода в рабочий режим аппарата.
• время приготовления каждой конкретной порции.
• заправочный объем головки.

Скорость выхода в рабочий режим – ключевой критерий, на который ориентируются представители коммерческого сектора. Он демонстрирует то, как быстро агрегат сможет превратить в горячую карамель сахарное сырье, чтобы начать производить конечный продукт.

На данный параметр оказывает влияние мощность техники. К примеру, машины, оснащенные ТЭНом на 1 кВт, подготавливают карамель примерно за 30 секунд. Срок производства одной порции сладкой ваты крайне важен для организации торгового процесса. Высококлассные профессиональные устройства в идеале должны создавать сладость за 10 – 20 секунд.

Чем выше заправочный ресурс головки, тем удобнее работать сотруднику при постоянном насыщенном потоке клиентов. Домашние и коммерческие агрегаты для приготовления ваты требуют загрузки сырья после выпуска каждой новой порции. Производительные аппараты позволят засыпать в головку сразу до 700 грамм. В этом случае готовить ватту можно непрерывно. В аппаратах такого типа предусмотрен контролированный разогрев головки, чтобы предотвратить перегрев и пригорание сахарной пудры.

Важные нюансы о покупке оборудования

Аппарат для приготовления сладкой ваты, несмотря на сезонную актуальность, является крайне рентабельным приобретением для большого и малого бизнеса. Основное преимущество – стоимость одной порции готового сладкого угощения в разы выше, чем цена на сахар, потраченный в ходе приготовления. Мы предлагаем купить аппараты высочайшего качества в Сочи в прогрессивной комплектации по разумной цене.